1. 马格里布

马格里布在阿拉伯语中是“西方”、“日落之地”的意思，古代阿拉伯人用这个词来称呼非洲西北部地区，也就是地中海和阿特拉斯山脉之间的区域。后来马格里布基本上用来特指摩洛哥、阿尔及利亚和突尼斯三国。1989年阿尔及利亚、摩洛哥、突尼斯、利比亚和毛里塔尼亚五国成立了马格里布联盟，这个词所包括的范围也因而扩大。另外，摩洛哥的阿拉伯语国名المغرب也是马格里布。

2. 柏柏尔人

柏柏尔人不是指某个单一民族，而是统称西北非洲说闪含语系柏柏尔语族又在文化、政治和经济生活上比较相似的诸多民族和部落。柏柏尔人的英语是Berbers（单数为Berber），这个单词来源于希腊语的barbaros，野蛮人的意思。很明显这是个外来名词，毕竟没有人会自称野蛮人的。柏柏尔人的自称是Imazighen（单数为Amazigh），意思是“自由的人”或“高贵的人”。

柏柏尔人现在总人口约为4200万，主要分布在摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯等非洲国家，也有一部分在荷兰、比利时、以色列等国。提到柏柏尔人大家的第一印象多半都是“游牧民”，其实人家只有少部分过着游牧生活，大部分还是从事农耕的。在现代社会里很多柏柏尔人已经是城市居民了。

柏柏尔人的历史可以追溯到公元前3000年，他们有着自己的古代宗教，后来有一部分柏柏尔人皈依了基督教或犹太教。7世纪时阿拉伯人带着伊斯兰教进入非洲西北部，此后伊斯兰教渗透了社会各方面，形成了新的社会标准。12世纪以后基督教和犹太教基本式微，现在柏柏尔人大部分属于逊尼派穆斯林。

3. 麦地那

麦地那Medina，阿拉伯语المدينة القديمة 的音译，意思是老城区，并非特指某个地点。北非的很多城市都有麦地那。

4. Zellige

摩洛哥建筑的马赛克镶嵌艺术，有个专门的名字叫Zellige，也写作Zelige/zellij。它是在灰泥基底上用各种形状和颜色的瓷片拼成图案，用来装饰墙壁、天花、地面、泳池、喷泉等等。摩洛哥几乎所有的著名建筑中都能看到这种艺术。

Zellige艺术于8世纪时在安达卢斯地区兴起。产生的缘由是因为伊斯兰教义禁止描绘活物，所以艺术家们只好用繁复的几何图案来进行空间装饰。Zellige在纳西里德、梅里尼德和扎亚尼德王朝时期发扬光大。14世纪时马赛克中出现了蓝色、绿色和黄色这样的彩色，红色则直到17世纪才出现。菲斯和梅克内斯一直是Zellige艺术的中心。

5. 塔吉锅

塔吉锅tagine，是摩洛哥一种独特的烹饪方式，简单来说就是戴高帽的砂锅，它的特点是可以让水汽均匀地滴落在食材上，从而尽量保持食物的原汁原味和营养成分。